Esta avenida, originalmente llamada “La Paz”, fue construida a finales del siglo XIX en las orillas del Centro Histórico, por lo que algunas de las casas que aquí se encuentran son dignas representantes de la arquitectura de esa época. Al recorrerla se descubrirá una serie de monumentos que han sido testigos del crecimiento de la ciudad, así como bares y restaurantes para disfrutar platillos internacionales y nacionales, además de lugares para bailar y divertirse.

La calle 43 Poniente, entre la 4 y 9 sur, constituye un atractivo corredor de restaurantes que ofrecen un amplio abanico de propuestas gastronómicas de gran calidad. Cocina inter nacional, carnes, pescados, mariscos, cocina mexicana, poblana, cafés...Aquí hay opciones para todos los gustos y ocasiones.

En lo que anteriormente era el cerro de San Juan, hoy la colonia La Paz, se congrega una gran variedad de restaurantes y cafeterías don de la gastronomía del mundo se hace presente en locales especializados en comida japonesa, argentina, española y francesa donde los mejores vinos no pueden faltar.

Por primera vez en la historia, la cocina poblana recibe un reconocimiento de talla internacional: Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2022–2023. Este reconocimiento fue otorgado por los 15 países que forman la Academia Iberoamericana de Gastronomía con el objetivo de fortalecer la proyección internacional de la cocina tradicional y contemporánea de nuestra ciudad, así como fomentar la investigación, divulgación y protección de las tradiciones gastronómicas. Para la presente administración significa el primer reconocimiento internacional, lo que contribuye al posicionamiento de Puebla Capital como referente mundial por su gran cultura gastronómica.